Festeja el Mes de la Herencia Hispana con los sabores de Latinoamérica

Los sabores e ingredientes de Latinoamérica varían de una región a otra. Este Mes de la Herencia Hispana acércate aún más a tus raíces latinas aprendiendo sobre la gastronomía de México, el Caribe y Centroamérica, y Suramérica y preparando algunos platillos típicos de cada región.

México

Las tortillas y el chile son dos ingredientes representativos de la cocina mexicana.

Desde 3,000 años antes de Cristo los aztecas ya preparaban tortillas, el ingrediente fundamental en enchiladas y tacos. Prepara unas Enchiladas con Salsa de Chipotle, hechas con la salsa para pasta Ragú^®, acompáñalas con arroz y frijoles, y tendrás un plato principal típico para el almuerzo o la cena.

Por otro lado, México cuenta con 140 variedades de chiles, de los cuales el serrano es uno de los más populares. Úsalo para condimentar alimentos, por ejemplo el relleno de unos Tamales Verdes De Pollo.

El Caribe y Centroamérica

La fusión de las cocinas indígena y africana es característica de esta región. Es una gastronomía que destaca el arroz, los frijoles y la carne de puerco. En las mesas caribeñas y centroamericanas encontrarás platillos como Arroz Con Frijoles servidos con carne de cerdo, como unas Chuletas de Puerco al Adobo marinadas con jugo de naranja, vinagre, ajo y Country Crock^®.

Suramérica

Esta cocina combina influencias indígenas, española e italiana y presenta ingredientes que varían según la zona.

En Venezuela y Colombia es habitual el consumo de alimentos hechos con masa, como por ejemplo las tradicionales Arepas.

En la zona andina de Bolivia, Perú y Ecuador se destacan las sopas y los guisos. Un clásico es el Sancocho Casero, un platillo a base de pollo y verduras.

Por último, el Cono Sur integrado por Argentina, Uruguay y Chile, es conocido por sus platillos a base de carne de res. La carne rellena y enrollada, como un Bistec Relleno en su Jugo, es conocida en la región como ‘matambre’. Este es un platillo que se caracteriza tanto por la ternura de la carne como por la variedad de su sazón.

Sabías que… la milanesa es un platillo que se prepara por toda Latinoamérica pero cada país tiene su forma particular de hacerla. Knorr^® Caldo te trae esta receta de Milanesas de Pollo Knorr rapidísima, ya que la puedes tener lista en tu mesa en 10 minutos.

Ahora que conoces más sobre los ingredientes y platillos típicos de Latinoamérica solo te queda incorporarlos a tus comidas. ¡Pon manos a la obra en tu cocina para celebrar este Mes de la Herencia Hispana disfrutando una variedad de sabores latinos en tu mesa!