Ollas de cocción lenta: sácales provecho en tu cocina

Si no tienes mucho tiempo para estar en la cocina o tu familia es fanática de los estofados y las sopas sustanciosas, las ollas de cocción lenta son el mejor aliado que puedes tener. Sobre todo, si quieres tener lista una comida fácil, rica y completa para toda la familia sin tener que dedicarle a la cocina tu atención absoluta.

Conoce cuáles son las ventajas de cocinar con las ollas de cocción lenta con la ayuda de la chef Ema Quevedo. Úsalas y verás cómo se simplifica tu vida en un instante.

Más sabor. Con la cocción lenta, la carne suelta sus jugos fácilmente, dándole a la comida un sabor intenso y una textura blanda. “Prepara una Sopa de Verduras con Carne y Chile Ancho, la cocción lenta acentuará el sabor de la carne y lo fusionará con el sabor de las verduras”, explica Ema.

Variedad de platos. En las ollas de cocción lenta puedes preparar desde estofados y sopas, hasta verduras, carnes, arroces e incluso pasteles. “Prueba el exquisito Pastel De Chocolate y Crema de Cacahuate con Centro Líquido hecho con Country Crock^®, y mientras se cocina, relájate compartiendo un rato con tu familia”, sugiera la chef.

Poca preparación y atención. “Para hacer una comida con una olla de cocción lenta solo debes colocar los ingredientes en la olla y dejarlos cocinar”, explica Ema. “Ahorrarás tiempo y tendrás menos utensilios de cocina para lavar después”.

Fiestas simples. La chef asegura que las ollas de cocción lenta son prácticas cuando tienes que cocinar varios platos para una fiesta, porque no ocupan mucho lugar en tu cocina. Además, “dejan libre la estufa para que puedas preparar otros platos al mismo tiempo”, agrega.

Menos calor y olor. “Si no te gusta llenar la casa de humo, vapor o calor cuando cocinas, las ollas de cocción lenta son tu mejor opción” afirma Ema. “Puedes preparar un plato rico y elaborado sin dejar rastro alguno en tu casa”.

Cocina con antelación. Ya sea para tu cocina diaria o cuando tienes una reunión, puedes preparar algunos platos con antelación. “Usa una olla de cocción lenta para calentar la comida un rato antes de servirla a tus invitados”, sugiere Ema.

Por último, Ema recomienda que cuando cocines con una olla de cocción lenta, lo hagas siempre sobre una superficie hecha para soportar altas temperaturas. “Así evitarás accidentes en tu cocina”.

Con estos tips, ya estás lista para hacer buen uso de este electrodoméstico tan práctico. Ahorrarás tiempo y le darás un toque de sabor distinto a tus platos. ¡Ahora prepárate para recibir elogios en tu mesa!