Pasta de limón, espárrago y coliflor

Pasta de limón, espárrago y coliflor

  • Porciones por receta: 4
  • Tiempo de preparación : 15 min
  • Tiempo de cocción : 20 min

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva, divididas
  • 3 tazas de ramitos de coliflor de varios colores
  • 2 tazas de agua, divididas
  • 1/4 taza de leche al 2%
  • 1 paquete de Knorr Selects™ Lemon & Asparagus with Cavatappi
  • 1 taza de frijoles cannellini enlatados, lavados y escurridos
  • 1/4 taza de queso ricotta con poco grasa
  • 1/4 taza de nueces picadas y tostadas

Indicaciones

  1. CALIENTE 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande antiadherente sobre fuego medio-alto y cocine la coliflor, revolviendo de vez en cuando, hasta que esté dorada, aproximadamente 5 minutos. Agregue 1/2 taza de agua a la sartén y cocine por 5 minutos o hasta que la coliflor esté tierna. Retire la coliflor y aparte.
  2. VIERTA la 1 1/2 taza de agua restante, leche y la cucharada restante de aceite de oliva en la misma sartén. Deje hervir. Incorpore el contenido de Knorr® Selects™ y vuelva a hervir, luego baje el fuego a medio-alto y deje hervir por 8 minutos, cubierta y revolviendo frecuentemente.
  3. INCORPORE la coliflor y frijoles. Agregue el ricotta al centro. Decore con nueces y si desea, con perejil o albahaca picada y fresca. ¡Ahora sí quedó delicioso, pruébelo!
Información de nutrición

Información de nutrición

Información de nutrición
Tamaño de porción 1 porcion Porciones por paquete o envase Value Cantidad por porción Nutrient Type
Tamaño de porción 1 porcion
Cantidad por porción
Calorías 300
Total de grasas 15 g
Grasa saturada 3.5 g
Grasa trans 0 g
Colesterol 5 mg
Sodio 460 mg
Total de carbohidratos 35 g
Fibra dietética 7 g
Azúcares 4 g
Proteína 11 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 130 mg
Hierro 2 mg
Potasio 420 mg
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