Camarones cremosos con alcaparras

Camarones cremosos con alcaparras

  • Porciones por receta: 4
  • Tiempo de preparación : 10 min
  • Tiempo de cocción : 8 min

Ingredientes

  • 1 libra de camarones gigantes, (de tamaño 16 a 20 por lb), pelados y desvenados
  • 4 cucharadas de Hellmann's® or Best Foods® Sunflower Oil with a hint of Lemon Mayonnaise Dressing, divididas
  • 1 diente de ajo, picado
  • 3/4 taza de caldo de pollo, sin grasa y con poco sodio
  • 2 cucharadas de alcaparras, enjuagadas y escurridas
  • 1 cucharada de perejil de hoja plana, picada

Indicaciones

  1. Mezcle los camarones con 1 cucharada de mayonesa Hellmann's® or Best Foods® Sunflower Oil with a hint of Lemon Mayonnaise Dressing. Caliente una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto y cocine los camarones, revolviendo de vez en cuando, hasta que los camarones se pongan rosados, aproximadamente 4 minutos. Saque y deje a un lado.
  2. Caliente 1 cucharada de mayonesa en la misma sartén a fuego medio-bajo y cocine el ajo, revolviendo, hasta que se siente el aroma, unos 30 segundos. Vierta el caldo, las alcaparras y las 2 cucharadas restantes de mayonesa y cocine, batiendo, hasta que esté caliente, aproximadamente 2 minutos. Agregue los camarones y cocine hasta que se calienten, aproximadamente 1 minuto. Espolvoree con perejil.

TIP: Para obtener un aderezo crujiente y sabroso, tueste 2 cucharadas de migas de pan panko sazonado estilo italiano en una sartén seca a fuego medio-bajo, luego espolvoree sobre el camarón.

TIP: ¡Esta receta también es deliciosa con muslos de pollo deshuesados y sin piel!

Información de nutrición

Información de nutrición

Información de nutrición
Tamaño de porción 1 porcion Porciones por paquete o envase Value Cantidad por porción Nutrient Type
Tamaño de porción 1 porcion
Cantidad por porción
Calorías 150
Total de grasas 8 g
Grasa saturada 1 g
Grasa trans 0 g
Colesterol 150 mg
Sodio 930 mg
Total de carbohidratos 3 g
Fibra dietética 0 g
Azúcares 1 g
Proteína 16 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 67 mg
Hierro 0 mg
Potasio 140 mg
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