Tofu estilo camarones scampi con cuscús integral

Tofu estilo camarones scampi con cuscús integral

  • Porciones por receta: 4
  • Tiempo de preparación : 10 min
  • Tiempo de cocción : 14 min

Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla, separadas
  • 1 envase (14 onzas) de tofu extra firme, escurrido, secado ligeramente, cortado en trozos pequeños
  • 1 taza de tomates cherry, cortados a la mitad
  • 2 tazas de frijoles verdes, cortados en trozos de 2 pulgadas
  • 1 1/2 tazas de agua
  • 1 paquete de Knorr® One Skillet Meals-Shrimp Scampi Whole Wheat Couscous

Indicaciones

  1. CALIENTE 1 cucharada de mantequilla en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto y cocine el tofu por 3 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Agregue los tomates y cocine durante otro minuto. SAQUE todo de la sartén y deje a un lado.
  2. AGREGUE la mantequilla restante a la misma sartén y ahora cocine los frijoles verdes sobre fuego medio por 5 minutos. Añada el agua a los frijoles verdes y después del primer hervor mezcle el contenido del paquete de Knorr® One Skillet Meals-Shrimp Scampi Whole Wheat Couscous y deje hervir a fuego lento. Cubra, retire del fuego y deje reposar 5 minutos para permitir que el agua se absorba y el cuscús se ablande.
  3. Con un tenedor revuelva el cuscús para que se esponje, luego agregue el tofu y los tomates ya preparados. Quedó delicioso… ¡a comer!

Tip del Chef: Para obtener una textura ligera y esponjosa, revuelva el cuscús suavemente con un tenedor.

Información de nutrición

Información de nutrición

Información de nutrición
Tamaño de porción 1 porcion Porciones por paquete o envase Value Cantidad por porción Nutrient Type
Tamaño de porción 1 porcion
Cantidad por porción
Calorías 350
Calorías de grasa 150
Total de grasas 17 g
Grasa saturada 7 g
Grasa trans 0 g
Grasas poliinsaturadas 3.5 g
Grasas monoinsaturada 4.5 g
Colesterol 25 mg
Sodio 470 mg
Total de carbohidratos 39 g
Fibra dietética 6 g
Azúcares 5 g
Proteína 17 g
Vitamina D 0 %
Calcio 30 %
Hierro 25 %
Potasio 546 mg
Vitamina C 20 %
Vitamina A 20 %
TOP