Frijoles blancos, pimientos y cebollas, arroz integral y quinoa

Frijoles blancos, pimientos y cebollas, arroz integral y quinoa

  • Porciones por receta: 4
  • Tiempo de preparación : 10 min
  • Tiempo de cocción : 30 min

Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite de oliva, separadas
  • 2 pimientos, (uno rojo y uno verde), finamente picados
  • 1 cebolla, cortada en rodajas finas
  • 2 tazas de agua
  • 1 paquete de Knorr® One Skillet Meals-Steak & Peppers Brown Rice & Quinoa
  • 1 lata (15 oz.) de frijoles blancos sin sal, enjuagados y escurridos
  • 1/2 taza de queso mozzarella con poca grasa, rallado

Indicaciones

  1. CALIENTE 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto y cocine los pimientos y la cebolla por 5 minutos. SAQUE de la sartén y deje a un lado.
  2. AGREGUE el aceite de oliva restante, el agua y el contenido de 1 paquete de Knorr® One Skillet Meals-Steak & Peppers Brown Rice & Quinoa a la misma sartén y deje hervir. Cubra, cocine a fuego lento por 22 minutos o hasta que el arroz esté suave.
  3. AGREGUE los pimientos, la cebolla y los frijoles. Espolvoree el queso. Retire del fuego y deje reposar cubierto por 2 minutos. Quedó delicioso… ¡a comer!

Tip del Chef: Para obtener un arroz integral y quinoa perfectamente cocidos, asegúrese de mantener la sartén cubierta

Información de nutrición

Información de nutrición

Información de nutrición
Tamaño de porción 1 porcion Porciones por paquete o envase Value Cantidad por porción Nutrient Type
Tamaño de porción 1 porcion
Cantidad por porción
Calorías 380
Calorías de grasa 140
Total de grasas 15 g
Grasa saturada 3 g
Grasa trans 0 g
Grasas poliinsaturadas 1.5 g
Grasas monoinsaturada 9 g
Colesterol 10 mg
Sodio 570 mg
Total de carbohidratos 49 g
Fibra dietética 8 g
Azúcares 4 g
Proteína 13 g
Vitamina D 0 %
Calcio 15 %
Hierro 15 %
Potasio 552 mg
Vitamina C 130 %
Vitamina A 40 %
TOP