Camotes Navideños

Camotes Navideños

  • Porciones por receta: 8
  • Tiempo de preparación : 15 min
  • Tiempo de cocción : 25 min

Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 cebolla grande, cortada en trozos
  • 1 pimiento rojo mediano , picado
  • 2 chiles serrano o (al gusto), sin semillas (opcional), picados
  • 4 batata grandes, (aproximadamente 2 1/2 lb), pelados y picados en trocitos de 3/4 de pulgada
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 1/2 taza de agua
  • 1 cucharada de Knorr® Caldo con sabor de Pollo
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida

Indicaciones

  1. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto y cocina la cebolla, revolviendo ocasionalmente, hasta que comiencen a suavizarse, aproximadamente 3 minutos. Añade el pimiento rojo y los chiles, y cocina revolviendo ocasionalmente por 3 minutos. Agrega los camotess y cocina revolviendo ocasionalmente, hasta que estén dorados por los costados, aproximadamente 10 minutos.
  2. Añade el ajo y el chile en polvo y cocina, revolviendo hasta que estén fragantes, aproximadamente 30 segundos. Agrega el agua y el Knorr® Caldo con sabor de Pollo; reduce a fuego lento y cocina cubierto, revolviendo ocasionalmente, hasta que los camotess queden suaves, aproximadamente 8 minutos. Sazona con la pimienta negra molida.
Información de nutrición

Información de nutrición

Información de nutrición
Tamaño de porción 1 porcion Porciones por paquete o envase Value Cantidad por porción Nutrient Type
Tamaño de porción 1 porcion
Cantidad por porción
Calorías 180
Calorías de grasa 50
Total de grasas 6 g
Grasa saturada 0.5 g
Grasa trans 0 g
Colesterol 0 mg
Sodio 410 mg
Total de carbohidratos 32 g
Fibra dietética 5 g
Azúcares 8 g
Proteína 3 g
Calcio 6 %
Hierro 6 %
Vitamina C 45 %
Vitamina A 410 %
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