Pollo Guisado

Pollo Guisado

  • Porciones por receta: 4
  • Tiempo de preparación : 15 min
  • Tiempo de cocción : 45 min

Ingredientes

  • 2 cucharadas de Knorr® Caldo de Tomate con Sabor de Pollo, divididas
  • 2 libras de muslos de pollo con piel y con hueso o piernas de pollo
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 zanahorias medianas, en rodajas
  • 1 pimiento rojo mediano, en rodajas
  • 1 de calabaza verde mediana, reducida a la mitad y en rodajas
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 latas (14.5 oz. c/u) de tomates cortados en cubitos sin sal

Indicaciones

  1. Espolvorea 1 cucharada de Knorr® Caldo de Tomate con Sabor de Pollo de manera uniforme por encima del pollo. Calienta el aceite en una sartén profunda a fuego media-alta y cocina el pollo unos 4 minutos, dándole vuelta hasta que se dore por todos los lados, aproximadamente 4 minutos. Retira el pollo y reserva.
  2. Cocina en la misma sartén la cebolla, las zanahorias, el pimiento, calabacitas y 1 cucharada de Knorr® Caldo de Tomate con Sabor de Pollo, revolviendo con frecuencia, hasta que se doren, unos 5 minutos. Agrega el ajo y revuelve; cocínalo hasta que empiece a desprender aroma, unos 30 segundos. Agrega los tomates y sumerge el pollo en la sartén. Deja hervir a fuego alto.
  3. Disminuye el calor a temperatura media-baja, y cocina tapado unos 30 minutos. Sirve con arroz cocido caliente.

Sugerencia: Adorna el pollo con cilantro picado y queso fresco desmenuzado, si lo deseas.

Información de nutrición

Información de nutrición

Información de nutrición
Tamaño de porción 1 porcion Porciones por paquete o envase Value Cantidad por porción Nutrient Type
Tamaño de porción 1 porcion
Cantidad por porción
Calorías 630
Calorías de grasa 380
Total de grasas 42 g
Grasa saturada 11 g
Grasa trans 0 g
Colesterol 225 mg
Sodio 1600 mg
Total de carbohidratos 20 g
Fibra dietética 4 g
Azúcares 12 g
Proteína 40 g
Calcio -1 mg
Hierro -1 mg
Vitamina C -1 mg
Vitamina A -1 IU
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