Costillitas de Res

Costillitas de Res

  • Porciones por receta: 4
  • Tiempo de preparación : 20 min
  • Tiempo de cocción : 2 horas 30 min

Ingredientes

  • 3 chiles anchos secos
  • 3 de chiles de árbol secos
  • 1/2 taza de vinagre de vino tinto
  • 6 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de Knorr® Caldo con sabor de Res
  • 2 cucharadas de azúcar morena oscura
  • 1/2 cucharadita de páprika ahumada
  • 3 libras de costillitas de res

Indicaciones

  1. Pon los chiles a remojar hasta que se suavicen; retire las semillas. Conserva el líquido del remojo.
  2. Mezcla los chiles, el vinagre, el ajo, el Knorr® Caldo con sabor de Res, el azúcar, la paprika y de 2 a 3 cucharadas del líquido del remojo en una licuadora hasta que se revuelvan. Unta la mezcla sobre las costillas. Coloca las costillas en un molde grande para hornear que no sea de aluminio. Cubre y deja marinar adentro del refrigerador toda la noche.
  3. Precalienta el horno a 300° F. Coloca las costillas, con el lado de la carne hacia arriba, en un molde grande para asar. Unta por encima la mezcla del chile que quedó en el molde para hornear. Cubre bien con papel de aluminio.
  4. Hornea por 2 1/2 horas o hasta que las costillas estén tiernas.

CONSEJO: Adorna con cilantro picadito o perejil.

CONSEJO: También sabe delicioso con el cubo de Knorr® Caldo con sabor de Res. Solo sustituye 1 cubo de Knorr® por cada cucharada de caldo granulado.

Información de nutrición

Información de nutrición

Información de nutrición
Tamaño de porción 1 porcion Porciones por paquete o envase Value Cantidad por porción Nutrient Type
Tamaño de porción 1 porcion
Cantidad por porción
Calorías 880
Calorías de grasa 640
Total de grasas 71 g
Grasa saturada 30 g
Grasa trans 0 g
Colesterol 155 mg
Sodio 1970 mg
Total de carbohidratos 19 g
Fibra dietética 3 g
Azúcares 8 g
Proteína 38 g
Calcio 6 %
Hierro 30 %
Vitamina C 4 %
Vitamina A 110 %
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