Chicharrones de Pollo

Chicharrones de Pollo

  • Porciones por receta: 6
  • Tiempo de preparación : 5 min
  • Marinar por 2 horas
  • Tiempo de cocción : 15 min

Ingredientes

  • 4 cucharadas MAS 1 cucharadita de Knorr® Caldo con sabor de Pollo, divididas
  • 1 qt. de agua
  • 3 libras de muslos de pollo con pellejo, sin hueso, cortados en pedazos de 1 ½ pulgadas
  • 1/2 taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de oregano molido
  • Aceite vegetal para freír
  • 1 taza de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise
  • Jugo de un limón verde
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de hojas de cilantro frescas

Indicaciones

  1. Disuelva 2 cucharadas de Knorr® Bouillon con sabor de pollo en agua en un tazón mediano; agregue el pollo y revuelva. Cúbralo y marínelo en el refrigerador por 2 horas. Retire el pollo de la marinada y descarte.
  2. Combine la harina, 2 cucharadas del Knorr® Bouillon con sabor de pollo y el orégano en un tazón mediano.
  3. Caliente el aceite en una sartén profunda a los 360°.
  4. Moje el pollo en la mezcla de la harina, eliminando el exceso.
  5. Fría el pollo por tandas, volteando de vez en cuando, hasta que se dore y cocine totalmente, como unos 8 minutos. Escúrralo en papel toalla; manténgalo caliente. Si lo desea, adórnelo con rodajas de limón verde.
  6. Para hacer la salsa, haga un puré con la mayonesa Hellmann's® o Best Foods® Real, el jugo de limón verde, el ajo, el cilantro y 1 cucharadita restante del Knorr® Bouillon con sabor de pollo en una procesadora de alimentos; páselo a un tazón pequeño y sírvalo con el pollo.
Información de nutrición

Información de nutrición

Información de nutrición
Tamaño de porción 1 porcion Porciones por paquete o envase Value Cantidad por porción Nutrient Type
Tamaño de porción 1 porcion
Cantidad por porción
Calorías 790
Calorías de grasa 580
Total de grasas 65 g
Grasa saturada 14 g
Grasa trans 0 g
Colesterol 240 mg
Sodio 1870 mg
Total de carbohidratos 12 g
Fibra dietética 1 g
Azúcares 1 g
Proteína 39 g
Calcio 4 %
Hierro 10 %
Vitamina C 8 %
Vitamina A 4 %
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