Lomo de cerdo asado en salsa de chile poblano

Lomo de cerdo asado en salsa de chile poblano

  • Porciones por receta: 8
  • Tiempo de preparación : 15 min
  • Tiempo de cocción : 25 min
  • Tiempo de reposo 10 min

Ingredientes

  • 1 cucharada de Knorr® Caldo con sabor de Pollo
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 2 dientes de ajo, finamente picado
  • 2 lomos de puerco, (aprox. 1 1/2 lb cada uno), sin grasa
  • 1 frasco (1 lb.) salsa alfredo
  • 2 chiles poblanos, asados, pelados y sin semillas
  • 1 pequeña cebolla, finamente picada
  • 1/4 taza cilantro fresco

Indicaciones

  1. Caliente el horno a 425°.
  2. Mezcle el Knorr® Bouillon con sabor a pollo, el aceite y el ajo en un recipiente pequeño. Frótelo sobre el cerdo. Caliente una sartén grande antiadherente en fuego de mediano a alto y cocine los lomos, volteándolos ocasionalmente hasta estén bien doraditos, por unos 10 minutos.
  3. Coloque los lomos en una cacerola llana y déjelos al fuego por 10 minutos o hasta que estén asados. Déjelos tapados para que se asiente por 10 minutos.
  4. Mientras, haga un puré con la salsa Ragu® Classic Alfredo, chiles asados, cebolla y cilantro en la batidora hasta que se ponga cremoso. Páselo a una cacerola mediana y caliéntelo a fuego de mediano a lento.
  5. Para servirlo, corte el cerdo en rebanadas y sírvalo con la salsa.
Información de nutrición

Información de nutrición

Información de nutrición
Tamaño de porción 8 porciones Porciones por paquete o envase Value Cantidad por porción Nutrient Type
Tamaño de porción 8 porciones
Cantidad por porción
Calorías 310
Calorías de grasa 140
Total de grasas 16 g
Grasa saturada 4.5 g
Grasa trans 0 g
Colesterol 130 mg
Sodio 720 mg
Total de carbohidratos 4 g
Fibra dietética 1 g
Azúcares 2 g
Proteína 37 g
Calcio 6 %
Hierro 10 %
Vitamina C 20 %
Vitamina A 4 %
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