Arepas Con Chorizo

Arepas Con Chorizo

  • Porciones por receta: 12
  • Tiempo de preparación : 20 min
  • Tiempo de cocción : 30 min

Ingredientes

  • 1 taza de tomates cortados en cubitos sin sal
  • 1 cucharada de Knorr® Caldo de Tomate con Sabor de Pollo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva , divididas
  • 1 paquete (19 oz.) de arepas , cortadas en 24 cuñas
  • 1 cebolla mediana, finamente picada
  • 1 taza de chorizo tipo español, picado
  • 1 diente de ajo , finamente picado

Indicaciones

  1. Procesa los tomates y el Knorr® Caldo de Tomate con Sabor de Pollo en una licuadora hasta que estén suaves. Reserva.
  2. Calienta el horno a 250 °F. Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en un sartén grande antiadherente a temperatura media-alta; cocina las arepas en grupo aproximadamente 10 minutos hasta que se doren, volteándolas una vez y agregando 1 cucharada de aceite según sea necesario. Colócalas en una bandeja para hornear y ponlas en el horno para que mantengan el calor hasta que estén listas para servir.
  3. Calienta la cucharada restante de aceite en el mismo sartén a temperatura media-alta; cocina la cebolla unos 4 minutos revolviendo de vez en cuando hasta que esté tierna. Agrega el chorizo y ajo; cocínalos unos 5 minutos revolviéndolos de vez en cuando hasta que se doren. Añade la mezcla de tomates y cocínala a baja temperatura por 10 minutos para mezclar los sabores.
  4. Para servir, usa una cuchara para colocar la mezcla de chorizo en las cuñas de las arepas.
Información de nutrición

Información de nutrición

Información de nutrición
Tamaño de porción Per 2 sandwiches Porciones por paquete o envase Value Cantidad por porción Nutrient Type
Tamaño de porción Per 2 sandwiches
Cantidad por porción
Calorías 190
Calorías de grasa 80
Total de grasas 9 g
Grasa saturada 2.5 g
Grasa trans 0 g
Colesterol 15 mg
Sodio 410 mg
Total de carbohidratos 17 g
Fibra dietética 1 g
Azúcares 1 g
Proteína 5 g
Calcio 2 %
Hierro 2 %
Vitamina C 4 %
Vitamina A 2 %
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