Burritos de res deshebrada

Burritos de res deshebrada

Para que este relleno quede perfectamente delicioso, debe cocinar la carne en una olla eléctrica de cocción lenta. Esta receta usa pecho de res, pues es muy suave y fácil de deshebrar. Gracias a su delicioso aroma, ¡la familia estará en la cocina ant

  • Porciones por receta: 8
  • Tiempo de preparación : 15 min
  • Tiempo de cocción : 4 horas

Ingredientes

  • 2 libras de bistec de carne deshuesado o falda , sin grasa
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 2 pimientos morrónes verdes medianos, picados
  • 8 (10-in.) tortillas de harina (10 pulgadas) para burrito de 10 pulgadas, calientes
  • 1 frasco (1 lb. 8 oz.) salsa de tomate para pasta
  • 1 cubo de Knorr® Caldo con sabor de Res
  • 3 dientes de ajo, picados

Indicaciones

  1. Caliente el aceite en una cacerola de 6 litros a fuego medio alto y dore la carne. Una vez dorada, ponga la carne en la olla eléctrica de cocción lenta.
  2. En la misma cacerola, fría los chiles, revolviendo de vez en cuando, hasta que queden suaves, aproximadamente 4 minutos. Añádalos a la olla eléctrica. Agregue la salsa para pasta, el cubo de Knorr® Caldo con sabor de Res y el ajo.
  3. Cocine la carne, tapada, a temperatura alta por 4 horas o a temperatura baja por 6 horas, o hasta que la carne se deshebre con un tenedor. Retire la carne de la salsa, déjela enfriar un poco y deshébrela usando dos tenedores. Regrese la carne a la salsa y sírvala en las tortillas. Si lo desea, acompáñelos con guacamole, queso rallado, crema agria o lo que más le guste.

No olvide dejar reposar la carne por 5 minutos antes de deshebrarla. Esto hará que retenga su jugo y su sabor para estos deliciosos burritos.

*También queda muy bien como relleno para burritos y tacos. Sírvala en tortillas calientes con guacamole, queso rallado, crema agria o lo que más le guste.

Información de nutrición

Información de nutrición

Información de nutrición
Tamaño de porción 1 porcion Porciones por paquete o envase Value Cantidad por porción Nutrient Type
Tamaño de porción 1 porcion
Cantidad por porción
Calorías 480
Calorías de grasa 170
Total de grasas 19 g
Grasa saturada 6 g
Grasa trans 0 g
Colesterol 75 mg
Sodio 1210 mg
Total de carbohidratos 47 g
Fibra dietética 4 g
Azúcares 9 g
Proteína 31 g
Calcio 10 %
Hierro 30 %
Vitamina C 60 %
Vitamina A 2 %
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