Arroz Poblano Al Gratin

Arroz Poblano Al Gratin

  • Porciones por receta: 4
  • Tiempo de preparación : 25 min
  • Tiempo de cocción : 30 min

Ingredientes

  • 2 cucharadas de Country Crock® Spread
  • 1/4 taza de cebolla blanca, picada
  • 1 taza de arroz de grano largo
  • 2 1/4 tazas de agua
  • 3 cucharaditas de Knorr® Caldo con sabor de Pollo, divididas
  • 2 elote fresco, desgranados
  • 2 chiles poblanos asados, pelados, sin semillas y finamente picados
  • 3 cucharadas de Hellmann's® o Best Foods® Light Mayonnaise, divididas
  • 1/2 taza de crema mexicana o crema agria
  • 1 taza de queso Monterrey Jack, rallado

Indicaciones

  1. Derrita las cucharadas de Country Crock® Spread en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio alto y fría la cebolla, revolviendo de vez en cuando, por cinco minutos o hasta que quede suave. Agregue el arroz y fría por un minuto. Añada el agua y dos cucharaditas de Knorr® Caldo, tape y cocine por 10 minutos. Agregue el elote, tape y cocine por 10 minutos más o hasta que el arroz esté suave.
  2. Esponje el arroz con un tenedor y agregue los chiles poblanos, el resto del Knorr® Caldo y una cucharada de Hellmann's® or Best Foods® Light Mayonnaise. Combine el resto de la mayonesa con la crema en un tazón pequeño.
  3. Ponga el arroz en un molde refractario de vidrio de 7 x 10 pulgadas, úntelo con la mezcla de mayonesa y espolvoreé con el queso. Ase por cuatro minutos o hasta que se dore y el queso se derrita.

Costo por receta*: $6.44.

Costo por porción*: $1.61.

*En base a los precios promedio al público de supermercados nacionales.

Información de nutrición

Información de nutrición

Información de nutrición
Tamaño de porción 1 porcion Porciones por paquete o envase Value Cantidad por porción Nutrient Type
Tamaño de porción 1 porcion
Cantidad por porción
Calorías 470
Calorías de grasa 190
Total de grasas 21 g
Grasa saturada 11 g
Grasa trans 0 g
Colesterol 50 mg
Sodio 960 mg
Total de carbohidratos 59 g
Fibra dietética 4 g
Azúcares 4 g
Proteína 15 g
Calcio 25 %
Hierro 15 %
Vitamina C 40 %
Vitamina A 15 %
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