Fu Fu Cubano

Fu Fu Cubano

  • Porciones por receta: 8
  • Tiempo de preparación : 10 min
  • Tiempo de cocción : 15 min

Ingredientes

  • 4 plátanos machos, pelados y rebanados
  • 4 rebanadas de tocino, picado
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 1/2 taza de Hellmann's® o Best Foods® Light Mayonnaise

Indicaciones

  1. Cubra los plátanos machos con agua en una cacerola de 4 litros; déjelo hervir a fuego medio alto. Baje la lumbre y cocine por 10 minutos o hasta que los plátanos se ablanden. Escúrralos y aplástelos; póngalos a un lado.
  2. Mientras, fría el tocino en una sartén antiadherente de 10 pulgadas a fuego medio hasta que esté crujiente. Déjelo escurrir sobre toallas de papel. Reserve una cucharada de la grasa.
  3. Caliente la grasa en la misma sartén y fría la cebolla, revolviendo de vez en cuando, por 4 minutos o hasta que suavice. Agregue el ajo y fría por un minuto. Combine los plátanos, la mezcla de cebolla, la mayonesa y la mitad del tocino en un tazón para servir. Adorne con el resto del tocino.

CONSEJO: agregue un poco de sal al agua al cocer los plátanos para darles más sabor.

Información de nutrición

Información de nutrición

Información de nutrición
Tamaño de porción 1 porcion Porciones por paquete o envase Value Cantidad por porción Nutrient Type
Tamaño de porción 1 porcion
Cantidad por porción
Calorías 160
Calorías de grasa 45
Total de grasas 8 %
Grasa saturada 5 %
Grasa trans 0 g
Colesterol 2 %
Sodio 8 %
Total de carbohidratos 10 %
Fibra dietética 8 %
Azúcares 14 g
Proteína 3 g
Calcio 0 %
Hierro 4 %
Vitamina C 30 %
Vitamina A 20 %
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