Panquecitos De Crema De Cacahuate Y Platano

Panquecitos De Crema De Cacahuate Y Platano

  • Rinde 18 panquecitos
  • Tiempo de preparación : 12 min
  • Tiempo de cocción : 20 min

Ingredientes

  • 2 1/3 tazas MAS 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato de soda
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/3 taza de Country Crock® Spread
  • 1/3 taza de crema de mani
  • 1/2 taza MAS 2 chucharadas de azúcar
  • 2 huevos grandes
  • 1 taza MAS 2 tazas de de leche
  • 2 bananas

Indicaciones

  1. Precaliente el horno a 400°. Engrase dos moldes para 12 panquecitos o póngales tacitas de papel.
  2. Combine la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal en un tazón mediano.
  3. Aparte, en un tazón grande, bata la Country Crock® Spread y la crema de cacahuate con la batidora eléctrica hasta que quede una mezcla suave. Agregue el azúcar y bata hasta que quede ligera y esponjada, unos tres minutos. Agregue los huevos y bata. Alternando, agregue la mezcla de harina y la leche mezclada con el plátano y bata a velocidad baja hasta que quede bien mezclada. Divida la mezcla para preparar 18 panquecitos, y cuidadosamente llene los moldes vacios con agua.
  4. Hornee por 20 minutos o hasta que un palillo de madera insertado en el centro de los panquecitos salga limpio. Enfríe por 10 minutos sobre una rejilla metálica; sáquelos de los moldes y enfríe por completo.

CONSEJO: puede agregar 1/3 de taza de mini chispas de chocolate o nueces picadas para darle un toque especial.

Derechos de autor de la fotografía: 2010 Publications International, Ltd. Usada bajo permiso.

Información de nutrición

Información de nutrición

Información de nutrición
Tamaño de porción 1 porcion Porciones por paquete o envase Value Cantidad por porción Nutrient Type
Tamaño de porción 1 porcion
Cantidad por porción
Calorías 150
Calorías de grasa 40
Total de grasas 4.5 g
Grasa saturada 1.5 g
Grasa trans 0 g
Colesterol 20 mg
Sodio 200 mg
Total de carbohidratos 23 g
Fibra dietética 1 g
Azúcares 8 g
Proteína 4 g
Calcio 4 %
Hierro 6 %
Vitamina C 2 %
Vitamina A 4 %
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