Salsa De Pepino Y Fruta Asada

Salsa De Pepino Y Fruta Asada

  • Porciones por receta: 8
  • Tiempo de preparación : 15 min
  • Tiempo de cocción : 15 min
  • Tiempo de enfriamiento 1 horas

Ingredientes

  • 5 cucharaditas de aceite vegetal, divididas
  • 1/4 cucharadita de chile chipotle en polvo
  • 3 cucharaditas de Knorr® Caldo con sabor de Pollo, divididas
  • 4 rebanadas sandía, de una pulgada de grueso (aproximadamente 2 lbs.)
  • 1 durazno mediano, en rabanadas de 1/2 pulgada de grueso
  • 1/3 taza de pepino, pelado y picado
  • 1 chile jalapeño grande, sin semillas y picado
  • 1 tomate mediano, picado
  • 2 cucharadas de cilantro fresco, picado
  • 1 diente de ajo, picado
  • 1 cucharada de jugo de limón verde

Indicaciones

  1. Mezcle dos cucharaditas de aceite con una cucharadita de Knorr® Caldo con sabor de Pollo en un tazón pequeño. Unte la mezcla sobre ambos lados de la sandía y el durazno. Ase las frutas, volteándolas una vez, hasta que tomen un color dorado uniforme, aproximadamente 3 minutos. Déjelas enfriar. Quítele la cáscara a la sandía y corte ambas frutas en pedazos.
  2. Ponga el pepino, el tomate, el cilantro, el ajo, el chile, la sandía y el durazno en el procesador de alimentos y muela ligeramente, pulsando, para que quede una salsa picada. Ponga la salsa en un tazón mediano, agregue el jugo de limón y revuelva. Tape y refrigere aproximadamente una hora. Sazone la salsa con el resto del Knorr® Caldo.
Información de nutrición

Información de nutrición

Información de nutrición
Tamaño de porción por porción Porciones por paquete o envase Value Cantidad por porción Nutrient Type
Tamaño de porción por porción
Cantidad por porción
Calorías -1
Calorías de grasa -1
Total de grasas -1 g
Grasa saturada -1 g
Grasa trans -1 g
Colesterol -1 mg
Sodio -1 mg
Total de carbohidratos -1 g
Fibra dietética -1 g
Azúcares -1 g
Proteína -1 g
Calcio -1 mg
Hierro -1 mg
Vitamina C -1 mg
Vitamina A -1 IU
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