Estofado De Lentejas Y Pasta

Estofado De Lentejas Y Pasta

  • Porciones por receta: 4
  • Tiempo de preparación : 10 min
  • Tiempo de cocción : 35 min

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 3 zanahorias, en rebanadas de una pulgada
  • 3 tallos de apio, en rebanadas de una pulgada
  • 2 dientes de ajo, finamente picados
  • 1 taza de lentejas, enjuagadas y escurridas
  • 1 taza de pasta de coditos
  • 1 lata (10.5 oz.) de salsa de tomate
  • 5 tazas de agua
  • 2 cucharadas de Knorr® Caldo con sabor de Pollo, divididas

Indicaciones

  1. Caliente el aceite en una cacerola de cuatro litros a fuego medio y fría la zanahoria y el apio, revolviendo de vez en cuando, hasta que queden suaves pero crujientes, aproximadamente cinco minutos. Agregue las lentejas y fría hasta que se doren, aproximadamente dos minutos. Agregue el ajo y fría por 30 segundos.
  2. Agregue la salsa de tomate, cuatro tazas de agua y una cucharada de Knorr® Caldo con sabor de Pollo. Deje hervir a fuego alto. Tápelo, baje la lumbre a fuego lento y cocine, revolviendo de vez en cuando, hasta que las lentejas estén casi cocidas, aproximadamente 20 minutos.
  3. Agregue la pasta de coditos, el resto del Knorr® Caldo y una taza de agua. Tape y cocine hasta que las lentejas y la pasta estén suaves, aproximadamente 15 minutos.
Información de nutrición

Información de nutrición

Información de nutrición
Tamaño de porción por porción Porciones por paquete o envase Value Cantidad por porción Nutrient Type
Tamaño de porción por porción
Cantidad por porción
Calorías -1
Calorías de grasa -1
Total de grasas -1 g
Grasa saturada -1 g
Grasa trans -1 g
Colesterol -1 mg
Sodio -1 mg
Total de carbohidratos -1 g
Fibra dietética -1 g
Azúcares -1 g
Proteína -1 g
Calcio -1 mg
Hierro -1 mg
Vitamina C -1 mg
Vitamina A -1 IU
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