Risotto De Yuca Con Camarones

Risotto De Yuca Con Camarones

  • Porciones por receta: 4
  • Tiempo de preparación : 10 min
  • Tiempo de cocción : 25 min

Ingredientes

  • 3 cucharadas de Country Crock® Spread
  • 1 yuca, pelada y cortada en cubitos
  • 1 taza de arroz de grano largo
  • 1 pimiento rojo, chopped
  • 1 cebolla pequeña, finamente picada
  • 2 tazas de agua
  • 2 cucharaditas de Knorr® Caldo con sabor de Pollo
  • 1 libra de camarones crudos pequeños, pelados y desvenados
  • 1/2 taza de leche de coco
  • 2 cucharadas de cilantro fresco, picado

Indicaciones

  1. Derrita el Country Crock® Spread a fuego medio alto en una cacerola de cuatro litros y fría la yuca, el arroz, el chile morrón y la cebolla, revolviendo frecuentemente, hasta que el arroz se dore por 5 minutos. Agregue el agua y el Knorr® Caldo con sabor de Pollo. Deje hervir a fuego alto. Baje el fuego, tápelo y cocine por 20 minutos.
  2. Agregue los camarones y la leche de coco y deje que se cocinen revolviendo frecuentemente por 5 minutos, hasta que el arroz quede cremoso. Adorne con hojas de cilantro y si lo desea, sírvalo con gajos de limón.

Para saber el contenido de grasas saturadas vea la información nutrimental.

Información de nutrición

Información de nutrición

Información de nutrición
Tamaño de porción 1 porcion Porciones por paquete o envase Value Cantidad por porción Nutrient Type
Tamaño de porción 1 porcion
Cantidad por porción
Calorías 520
Calorías de grasa 110
Total de grasas 12 g
Grasa saturada 7 g
Grasa trans 0 g
Colesterol 145 mg
Sodio 1180 mg
Total de carbohidratos 81 g
Fibra dietética 3 g
Azúcares 4 g
Proteína 21 g
Calcio 10 %
Hierro 20 %
Vitamina C 80 %
Vitamina A 25 %
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