Arroz Cremoso con Elote

Arroz Cremoso con Elote

  • Porciones por receta: 4
  • Tiempo de preparación : 10 min
  • Tiempo de cocción : 40 min

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1/2 cebolla pequeña, picada
  • 1 taza de arroz blanco o precocido
  • 2 tazas de granos de elote congelados
  • 2 tazas de agua
  • 1 1/2 cucharadas de Knorr® Caldo con sabor de Pollo
  • 1/2 taza de crema mexicana o crema agria
  • 1 paquete (8 oz.) de queso mozzarella rallado

Indicaciones

  1. Caliente el aceite en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio alto y fría la cebolla y el arroz, revolviendo frecuentemente, por 3 minutos o hasta que se dore. Agregue el elote y cocine, revolviendo de vez en cuando, por 3 minutos. Agregue el agua y el Knorr® Caldo con sabor de Pollo y ponga a hervir a fuego alto. Tápelo, baje la lumbre a fuego lento y cocine por 20 minutos o hasta que el arroz esté suave y el agua se absorba.
  2. Coloque la tercera parte del arroz en un molde para hornear de 8 pulgadas. Rocíe con 1/3 de la crema mexicana y 1/3 del queso. Repita dos veces más. Hornee en el asador hasta que dore. Adorne, si lo desea, con cilantro fresco picado.

El arroz cremoso con elote se puede preparar con anticipación. Simplememnte caliéntelo en el horno a 350° por 25 minutos o hasta que esté bien caliente y el queso se haya dorado.

Información de nutrición

Información de nutrición

Información de nutrición
Tamaño de porción 1 porcion Porciones por paquete o envase Value Cantidad por porción Nutrient Type
Tamaño de porción 1 porcion
Cantidad por porción
Calorías 590
Calorías de grasa 290
Total de grasas 32 g
Grasa saturada 12 g
Grasa trans 0.5 g
Colesterol 60 mg
Sodio 1360 mg
Total de carbohidratos 58 g
Fibra dietética 3 g
Azúcares 2 g
Proteína 19 g
Calcio 35 %
Hierro 15 %
Vitamina C 10 %
Vitamina A 10 %
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