Arroz Amarillo con Chorizo

Arroz Amarillo con Chorizo

  • Porciones por receta: 4
  • Tiempo de preparación : 10 min
  • Tiempo de cocción : 25 min

Ingredientes

  • 3 eslabónes de chorizo, sin piel y picados (10 oz.)
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 pimiento morrón verde grande, picado
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 1 taza de arroz blanco o precocido
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma (turmeric) en polvo
  • 2 tazas de agua
  • 1 1/2 cucharadas de Knorr® Caldo con sabor de Res

Indicaciones

  1. Fría el chorizo en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio alto hasta que quede crujiente. Retírelo y manténgalo caliente. Agregue el aceite a la misma sartén y fría el chile, la cebolla, el ajo, el arroz y la cúrcuma a fuego medio alto, revolviendo ocasionalmente, por 3 minutos o hasta que el arroz se dore. Agregue el agua y el Knorr Caldo con sabor de Res y ponga a hervir a fuego alto. Tápelo, bájelo a fuego lento y cocine por 10 minutos. Agregue el chorizo y cocine por 10 minutos or hasta que el arroz esté suave.

SUGERENCIA: Conviértalo en un plato principal agregando 1 libra de camarones frescos y cocínelos con el chorizo.

SUGERENCIA: Sustituya azafrán por el cúrcuma para un toque más sabroso.

Información de nutrición

Información de nutrición

Información de nutrición
Tamaño de porción 1 porcion Porciones por paquete o envase Value Cantidad por porción Nutrient Type
Tamaño de porción 1 porcion
Cantidad por porción
Calorías 550
Calorías de grasa 280
Total de grasas 31 g
Grasa saturada 11 g
Grasa trans 0 g
Colesterol 65 mg
Sodio 1820 mg
Total de carbohidratos 43 g
Fibra dietética 2 g
Azúcares 2 g
Proteína 21 g
Calcio 4 %
Hierro 20 %
Vitamina C 60 %
Vitamina A 4 %
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