Pechugas de Pollo con Rajas

Pechugas de Pollo con Rajas

  • Porciones por receta: 6
  • Tiempo de preparación : 25 min
  • Tiempo de cocción : 45 min

Ingredientes

  • 5 chiles poblanos, asados, sin piel y sin semillas*
  • 1 taza de crema espesa
  • 2 Knorr® MiniCubo(s) de Cilantro, demoronado
  • 1 Knorr® MiniCubo(s) de Ajo, desmoronado
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 6 pechugas de pollo, sin hueso y sin piel (aproximadamente 2 lbs.)
  • 1 cebolla blanca, pequeña y picada
  • 1/4 taza de queso Monterrey Jack, rallado

Indicaciones

  1. Rebane 3 chiles en tiras de 2 pulgadas de largo y póngalas a un lado. Licúe el resto de los chiles junto con la crema y los Knorr ® MiniCubos hasta obtener una consistencia homogénea; ponga a un lado.
  2. Precaliente el horno a 350°.
  3. Caliente una cucharada de aceite en una sartén grande para hornear a fuego medio y dore el pollo. Retire el pollo de la sartén.
  4. En la misma sartén, caliente la cucharada de aceite restante a fuego medio y fría la cebolla por unos 4 minutos o hasta que se ablande, moviendo de vez en cuando. Agregue la mezcla de crema. Deje que hierva. Reduzca la flama y cocine a fuego lento por unos 2 minutos o hasta que espese un poco, moviendo ocasionalmente. Retire el pollo de la sartén y espolvoree las tiras de chile y el queso. Hornee por 20 minutos o hasta que el pollo esté totalmente cocido.

* Para asar los chiles poblanos, póngalos en la parrilla, o bien áselos en un asador forrado de papel aluminio por unos 10 minutos o hasta que se pongan negritos, dándoles varias vueltas. Envuélvalos en papel aluminio a que se enfríen; póngalos a un lado.

Información de nutrición

Información de nutrición

Información de nutrición
Tamaño de porción 6 porciones Porciones por paquete o envase Value Cantidad por porción Nutrient Type
Tamaño de porción 6 porciones
Cantidad por porción
Calorías -1
Calorías de grasa -1
Total de grasas -1 g
Grasa saturada -1 g
Colesterol -1 mg
Sodio -1 mg
Total de carbohidratos -1 g
Fibra dietética -1 g
Azúcares -1 g
Proteína -1 g
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