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Ensalada Italiana De Quinua

PORCIONES: 4   TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 minutos   TIEMPO DE COCCIÓN: 12 minutos TIEMPO DE REPOSO: 15 minutos


INGREDIENTES

  • 1 1/3 taza de agua
  • 2/3 de taza de quinua
  • 2/3 de taza de quinua
  • 1/2 taza de aderezo italiano Wish-Bone Light® Country Italian Dressing
  • 1/2 taza de champiñones picados
  • 1/2 taza de chile morrón rojo picado
  • 1/2 taza de calabacita verde picada
  • de taza de cebollitas verdes rebanadas
  • 1 cucharada de perejil italiano picado

INDICACIONES

Ponga a hervir el agua a fuego alto en una cacerola de dos litros. Agregue la quinua y deje hervir. Baje a fuego medio, tape, y cocine por 12 minutos o hasta que el agua se absorba. Retírela del fuego, esponje y déjela reposar, tapada, por 15 minutos.

Combine todos los ingredientes en un tazón para servir. Refrigerela si lo desea.

Costo por receta*: $4.01 Costo por porción*: $1.00 * En base a los precios promedio de cadenas de supermercados nacionales.

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