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Huevos Revueltos Con Nopalitos

PORCIONES: 4   TIEMPO DE PREPARACIÓN: 5 minutos   TIEMPO DE COCCIÓN: 10 minutos


INGREDIENTES

  • 1 cucharada de Shedd's Spread Country Crock® Spread
  • 1/2 taza de cebolla finamente picada
  • chile jalapeño pequeño sin semillas y finamente picado
  • 1/4 de taza de nopalitos picados (sin líquido si son de frasco)
  • 4 claras de huevo
  • 2 huevos
  • 2 cucharada de leche al 2%
  • 1 cucharada de cilantro fresco picado
  • 4 tortillas de maíz calientes

INDICACIONES

Derrita la Shedd's Spread Country Crock® a fuego medio en una sartén antiadherente de 10 pulgadas. Fría la cebolla y el chile jalapeño, revolviendo ocasionalmente, por 5 minutos o hasta que estén suaves. Agregue los nopalitos y cocine por 2 minutos revolviendo de vez en cuando.

Mientras, bata las claras, los huevos, la leche y la pimienta con un batidor metálico. Ponga estamezcla en la sartén y cocine a fuego lento, revolviendo frecuentemente, hasta que los huevos estén completamente cocidos, unos 2 minutos. Agregue el cilantro picado y sirva con tortillas calientes.

Costo por receta*: $2.19 Costo por porción*: $.54 * En base a los precios promedio de cadenas de supermercados nacionales.

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