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Huevos Revueltos Con Espinaca Y Champiñones

PORCIONES: 4   TIEMPO DE PREPARACIÓN: 5 minutos   TIEMPO DE COCCIÓN: 10 minutos


INGREDIENTES

  • 1 cucharada de Shedd's Spread Country Crock® Spread
  • 1/2 taza de cebolla finamente picada
  • 1 taza de champiñones (hongos) en rebanadas (4 ó 5 hongos)
  • 4 tazas de hojas tiernas de espinaca
  • 2 cucharada de agua
  • 4 huevos
  • 2 cucharada de leche al 2%
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida

INDICACIONES

Derrita la Shedd's Spread Country Crock® a fuego medio en una sartén antiadherente de 10 pulgadas. Fría la cebolla y los champiñones por 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén suaves. Agregue la espinaca y el agua, revolviendo de vez en cuando hasta que la espinaca se marchite, por unos 2 minutos.

Mientras, bata los huevos, la leche y la pimienta con un batidor metálico. Vacie esta mezcla en la sartén y cocine a fuego lento por unos 2 minutos, revolviendo frecuentemente, hasta que los huevos estén completamente cocidos.

Costo por receta*: $5.94 Costo por porción*: $1.49 * En base a los precios promedio de cadenas de supermercados nacionales.

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