Estofado De Res A La Argentina PORCIONES: 8 TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 minutos TIEMPO DE COCCIÓN: 3 horas 10 minutos INGREDIENTES 2 libra de carne de res para estofado sin hueso cortada en cubitos2 cucharadita de Knorr® Caldo con sabor de Res 2 cucharadas de Shedd's Spread Country Crock® Spread 1 cebolla grande picada 1 chile morrón verde grande picado 2 dientes de ajo picados2 1/2 taza de agua 1/3 taza de chabacanos secos picados 1/3 taza de pasas 1 libra de papas peladas y en cubitos 1 libra de camote pelado y en cubitos 1 1/2 tazas de salsa para pasta Ragu® Old World Style® Traditional 1 taza de granos de elote congelados INDICACIONES Sazone la carne con el Knorr® Caldo con sabor de Res. Derrita a fuego medio alto una cucharada de Shedd's Spread Country Crock® Spread en una cacerola de seis litros y dore la carne en porciones. Retire la carne de la cacerola.En la misma cacerola derrita otra cucharada de Shedd's Spread Country Crock® Spread y fría la cebolla y los chiles, revolviendo de vez en cuando, por unos 6 minutos o hasta que se ablanden. Agregue el ajo y cocine por 30 segundos. Agregue el agua, la carne, los chabacanos y las pasitas. Deje hervir a fuego alto. Tápelo, baje la lumbre a fuego medio y cocine por 2 horas o hasta que la carne empiece a ablandar.Agregue las papas, el camote, y cocine por 30 minutos o hasta que ablenden.Agregue la salsa para pasta, el elote, y cocine más o menos por otros 15 minutos, hasta que la carne y la verdura queden casi blandas.Para saber el contenido de grasas saturadas vea la información nutrimental.
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