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Chuletas De Puerco En Salsa De Tomate

PORCIONES: 4   TIEMPO DE PREPARACIÓN: 8 minutos   TIEMPO DE COCCIÓN: 16 minutos


INGREDIENTES

  • 4 chuletas de puerco sin hueso de una pulgada de grosor
  • 1 cucharadita de tomillo fresco picado
  • 1 cucharadita de romero fresco picado
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 taza de echalotes finamente picados
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de vinagre de vino blanco
  • 1 frasco (1 lb. 10 oz.) de Ragu® Old World Style® Traditional Pasta Sauce (salsa para pasta)

INDICACIONES

Sazone las chuletas al gusto con sal y pimienta. En un tazón pequeño mezcle las hierbas y úntelas sobre las chuletas. Caliente el aceite de oliva en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio alto y dore las chuletas. Retírelas de la sartén y apártelas.

En la misma sartén fría los echalotes y el ajo a fuego medio alto, revolviendo de vez en cuando, por un minuto o hasta que estén suaves. Agregue el vinagre, raspando el fondo de la sartén. Añada la salsa para pasta y deje hervir. Baje a fuego lento. Regrese las chuletas con su jugo a la sartén, tape y cocine por ocho minutos o hasta que las chuletas se cuezan, volteándolas una vez.

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