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Arrachera Al Ajo

PORCIONES: 4   TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 minutos   TIEMPO DE COCCIÓN: 10 minutos


INGREDIENTES

  • 6 cucharadas de Shedd's Spread Country Crock® Spread
  • 1 cebolla pequeña en rebanadas delgadas
  • 1 chile jalapeño grande en tiritas delgadas
  • 4 dientes grandes de ajo finamente picados
  • 1 libra de arrachera sin grasa y cortada en rebanadas de 1/4 de pulgada
  • 1/4 de taza de cilantro fresco finamente picado
  • 4 tortillas de harina de 10 pulgadas calientes
  • 1 tomate grande picado
  • 1 aguacate mediano pelado y picado

INDICACIONES

En una sartén de 12 pulgadas, derrita cuatro cucharadas de de Shedd’s® Spread Country Crock® Spread a fuego medio alto y fría la cebolla, revolviendo de vez en cuando, por dos minutos. Agregue el chile jalapeño y fría por dos minutos. Agregue el ajo y fría por 30 segundos. Agregue el resto de Shedd’s® Spread Country Crock® Spread y fría la carne, revolviendo de vez en cuando, por cuatro minutos o hasta el punto de cocción deseado. Agregue el cilantro y sazone, si lo desea, con sal y pimienta negra molida al gusto. Sírvala en tortillas con tomate y aguacate.

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